Du stehst vor einer Flasche Olivenöl und fragst dich vielleicht: Wie verkoste ich das eigentlich richtig? Keine Sorge, wir haben dich abgedeckt! Hier erfährst du alles über die Kunst des Olivenöl-Verkostens und wie du die feinen Nuancen dieses köstlichen Öls…
Willkommen zurück in meiner kleinen Küchenoase, liebe Leser! Heute wir kochen mit Olivenöl, und ich habe ein fantastisches veganes Rezept für euch vorbereitet: Spanakorizo, oder auf Deutsch, Spinat-Reis. Diese mediterrane Köstlichkeit wird euch mit jedem Bissen die Sonne Griechenlands auf…
Hallo liebe Leserinnen und Leser! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise, bei der das goldene Elixier der mediterranen Küche im Mittelpunkt steht: Olivenöl. In dieser Ausgabe unseres „Kochen mit Olivenöl“-Segments präsentieren wir euch ein Rezept, das nicht…
Gesund und Lecker – Kochen mit Olivenöl: Neben dem fantastischen Geschmack bietet unser Rezept auch die gesundheitlichen Vorzüge von Olivenöl. Das Extra an Olivenöl verleiht nicht nur Geschmack, sondern fügt Ihrem Essen auch gesunde Fette hinzu – ein Beitrag zu…
Olivenöl vs. Andere Öle: Warum Olivenöl? Warum Olivenöl zum Braten? Weil es nicht nur ein Öl ist, sondern ein kulinarischer Begleiter, der deinen Gerichten Magie verleiht. Entscheide dich bewusst für das Gold der Ägäis und tauche ein in eine Welt…
Du fragst dich, wie du Olivenöl am besten kaufen und als Basis für köstliche Gerichte nutzen kannst? Keine Sorge, ich habe hier ein paar praktische Tipps, die deine kulinarischen Abenteuer auf ein neues Level heben werden. 1. Die richtige Sorte…
Pasta Bolognese ist ein zeitloser Klassiker, der in keiner italienischen Rezeptsammlung fehlen darf. Diese Variante kombiniert das Beste aus traditionellen Aromen mit der Qualität von Rodolea’s extra nativem Olivenöl. Zutaten Zubereitung Kali orexi – Guten Appetit! Diese Pasta Bolognese wird…
Pasta mit Kokinisto ist nicht nur ein mediterranes Essen, es ist eine kulinarische Reise ins Herz des Mittelmeerraums, ähnlich dem klassischen Gulasch, aber mit weniger Zutaten und einem Fokus auf hochwertige Bestandteile. Dieses Rezept verwendet das beste Fleisch vom Metzger…
Warum Olivenöl für das Herz so gesund ist und worauf Sie beim Kauf achten sollten. Olivenöl: herzgesunder Genuss Die mediterrane Ernährung ist seit den Fünfzigerjahren bekannt. Im Rahmen der Sieben-Länder-Studie wurde der Einfluss von Ernährungsgewohnheiten auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen untersucht. Es zeigte…
REZEPT FÜR KLASSISCHE BRUSCHETTA Zutaten für 4 Portionen Für das Brot: Für den Belag: Zubereitung: Schritt 1Zunächst Brot in Scheiben schneiden, zwei Knoblauchzehen halbieren und die Brotscheiben mit der Schnittfläche einreiben. Dann die Brotscheiben bei mittlerer Hitze in einer Pfanne…
